Pun raspored, prazan džep
Jedno šišanje od 1.500 dinara pokazuje koliko cena, trajanje i troškovi menjaju ono što ostaje na kraju dana.
U ovom tekstu
Zamisli petak, 20:15. Poslednji klijent je otišao, peškiri čekaju pranje, a ti zatvaraš kasu posle dana provedenog na nogama. Novca ima, ali koliko možeš da zadržiš kada platiš sve što je taj dan koštao?
Šta ostane od jednog termina
Uzmimo šišanje od 1.500 RSD koje zauzima 45 minuta, zajedno sa konsultacijom, naplatom i sređivanjem stolice. Svi iznosi u ovom primeru su ilustrativni, a ne prosek struke.
1.500 RSD naplaćeno
− 150 RSD materijal
− 600 RSD trošak rada
− 450 RSD deo zajedničkih troškova
= 300 RSD ostaje pre poreza
Ako zakup, struja i ostali zajednički troškovi iznose 90.000 RSD mesečno, na 200 jednakih termina svakom pripada 450 RSD. Sa 150 termina pripada mu 600 RSD, pa uz iste ostale troškove ostaje 150 RSD.
Zarada po terminu se prepolovila. Cena šišanja je ostala ista.
Koliko donosi sat stolice
Šišanje od 1.500 RSD za 30 minuta donosi 3.000 RSD prihoda po zauzetom satu. Za 45 minuta donosi 2.000 RSD, a za sat vremena 1.500 RSD.
To je prihod pre troškova. Koliko ostaje proveravaš istom računicom kao u prethodnom bloku.
U trajanje upiši ceo termin: razgovor pre šišanja, rad, naplatu i pripremu za sledećeg klijenta. Ako makaze rade 30 minuta, a stolica je zauzeta 40, računaj svih 40.
Kvalitet traži svoje vreme. Cena treba da pokrije taj prostor, bez žurbe i preskakanja koraka.
Rupe između termina
Četiri praznine od po 15 minuta daju sat vremena bez klijenta. U svaku zasebno teško staje usluga od 30 minuta, pa proveri kako su termini poređani.
Ručak, dezinfekcija i prostor za kašnjenje imaju svoju svrhu. Pažnju usmeri na neplanirane praznine koje se ponavljaju, dok troškovi salona teku i tokom njih.
Uračunaj i svoj rad
Ako radiš sam, odredi koliko vredi sat tvog rada i uključi ga u trošak usluge. U ovom primeru za rad je odvojeno 600 RSD po terminu.
Pitaj se koliko bi koštalo da isti posao obavlja drugi barber. Tako ćeš odvojiti svoju naknadu za šišanje od novca koji donosi poslovanje salona.
Uradi ovo ove nedelje
Vodi jednu evidenciju sedam dana: koliko si naplatio, koliko je svaki termin stvarno zauzeo vremena i koliko si sati proveo radeći u salonu. U poslednji broj uključi i neplanirano čekanje između klijenata.
Podeli naplaćeni prihod tim satima. Dobijaš prihod po satu svog radnog dana; zatim od prihoda odvoji materijal, rad i deo mesečnih troškova, da vidiš šta ostaje.
